Το φυσικό βούτυρο περιέχει:

• βιταμίνες A, D, E και K, οι οποίες απορροφώνται σωστά μόνο παρουσία λιπαρών
• λινολεϊκό οξύ, που υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς και ενισχύει το ανοσοποιητικό
• ωφέλιμα κορεσμένα λιπαρά, σημαντικά για την ορμονική ισορροπία
• ενώσεις που αποτελούν πηγή ενέργειας, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό στην κρύα εποχή

Σε μέτριες ποσότητες το βούτυρο μπορεί να είναι ωφέλιμο, ιδιαίτερα για παιδιά, άτομα με υψηλό πνευματικό φόρτο ή όσους χρειάζονται επιπλέον ενέργεια.